Πυραμίδα Μεσογειακής Διατροφής δεν επικαλούμαστε πάντα στις τροφές τις οποίες πρέπει να καταναλώνουμε αλλά και στην υγεία που προσφέρουν αυτές στον οργανισμό.  Το παρακάτω κείμενο είχε αναρτηθεί από την ιστοσελίδα του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού :

 Το ενδιαφέρον για την υγεία ήταν πάντα προφανής αφού έχει να κάνει με την ποιότητα  ζωής των

ανθρώπων. Η έκρηξη όμως του ενδιαφέροντος στις μέρες μας όσον αφορά τον τρόπο ζωής

των ανθρώπων,  δικαιολογείται σε μεγάλο βαθμό λόγω του αυξημένου ποσοστού

περιστατικών ασθενειών που έχουν άμεση σχέση με τον τρόπο ζωής των ατόμων  (όπως

καρδιοπάθειες και καρκίνος)  στο δυτικό κόσμο.  Τα τελευταία 50  χρόνια έχουν αλλάξει τα

πρότυπα της υγείας και τα είδη της ασθένειας στην Ευρώπη,  όπου μεταδοτικές ασθένειες

περάσαμε στις χρόνιες ασθένειες,  οι οποίες σε σημαντικό βαθμό οφείλονται στις συνθήκες

του περιβάλλοντος και στον τρόπο ζωής. Για το λόγο αυτό η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, η

ΟΥΝΕΣΚΟ,  η Ευρωπαϊκή Κοινότητα,  το Συμβούλιο της Ευρώπης και ο Οργανισμός

Ηνωμένων Εθνών ενισχύουν την ανάπτυξη της πρόληψης, της Αγωγής και Προαγωγής της

Υγείας, γενικά, αλλά και ειδικά στο χώρο του σχολείου.   

Ο ορισμός της Αγωγής Υγείας που έγινε αποδεκτός από τα μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης

αναφέρει ότι  «είναι μια διαδικασία που στηρίζεται σε επιστημονικές αρχές και χρησιμοποιεί

προγραμματισμένες ευκαιρίες μάθησης που δίνουν τη δυνατότητα στους ανθρώπους,  όταν

λειτουργούν ως άτομα ή ως σύνολο,  να αποφασίζουν και να ενεργούν συνειδητά

(ενημερωμένα)  για θέματα που επηρεάζουν την υγεία τους» . 

Διαβάζοντας το παραπάνω κείμενο τι σας κάνει περισσότερη εντύπωση; Συμφωνείται η όχι με τον ορισμό αυτό και γιατί;  Ποιο ορισμό θα βάζατε εσείς στην έννοια Υγεία;